Elzer Str. 120 | 31137 Hildesheim | 0 51 21 / 42 793

Bäckerei und Konditorei

Krone



Tradition seit 1912


Wir backen seit drei Generationen - das ist rund ein Jahrhundert Erfahrung!

Seit 1980 verwenden wir Rohstoffe aus ökologischem Anbau und sind Landwirtpartner in der REGION. Als Markführer für biologische Backwaren in der Region finden Sie unsere Produkte in zahlreichen Geschäften.

Weitere Fakten:

  • Seit 1986 wird das Getreide von uns selber gemahlen.
  • Wir wurden 2001 von AGRECO mit unserem Hi-Bio-Vollkornbrot zertifiziert.
  • Von 2009 bis 2016 war unsere Bäckerei Bioland e.V. - Vertragsbäcker und zertifiziert.
  • Wir sind zertifiziert nach der EU-Verordnung "DE-012-ÖKO-KONTROLLSTELLE"

Die hier gezeigten historischen Aufnahmen entstanden zwischen 1925 und 1940.

Der Steinbackofen von 1925 ist noch heute in Betrieb und nach unseren Kenntnissen der Älteste in Hildesheim und Umgebung.

Leider haben wir keine historischen Aufnahmen des alten Verkaufsladens und von der Außenansicht des Gebäudes. Falls jemand alte Aufnahmen aus der Elzer Straße hat, auf denen auch unsere Bäckerei zu sehen ist, würden wir uns freuen, wenn Sie sich mit uns in Verbindung setzen.